Гастрономическая школа "Taste Eat"
Научиться дегустировать
Как пробовать, покупать, сочетать, угощать, путешествовать вкуснее и интереснее
Зачем уметь дегустировать?
Это один из замечательных способов познания мира и получения удовольствия от него
Легко выбирать и вкусно есть
Вкусное, уместное, локальное, сочетающееся.
И получать больше удовольствия в процессе покупки и подачи.
Устраивать крутые праздники
Знать, что купить, с чем соединить, как вкусно подать, как сделать из этого историю и что рассказать в процессе, чтобы вау :)
Вкусно путешествовать
Уметь выбирать местную еду, знать что и с чем пробовать, что привозить с собой. Не бояться незнакомых меню и ресторанов.
Делать всё это бюджетно
Есть меньше, интереснее, вкуснее, не тратить лишние деньги на непонятные покупки
Дегустации веду я, Полина Трояновская
Гастрономический консультант.
Мастер гастрономических путешествий
и сравнительных дегустаций.
Сомелье (Школа сомелье Winepeople, Ecole du vin Bordeaux),
Бармен (Барменская ассоциация России),
Специалист по эногастрономии, гастрономии стран Европы, сырам.
Провела более 100 очень разных дегустаций.

Вот какие дегустации я провожу
Вы можете приобрести вот такой красивый подарочный сертификат
на любую дегустацию
Отзывы участников
Занятие было интересным и полезным! Для меня было новым, что вино изменяется по вкусу и аромату с течением времени! И это действительно прочувствовалось на себе (а именно это ты, наверное, и должен понять на дегустации - что у ты чувствуешь, то о чем говорят). А ещё сочетания - да, теперь хочется пробовать и сравнивать, а в будущем попытаться разбираться что одни сочетания это огого, а другие - нет. А ещё очень (прямо очень) понравились истории и рассказы личного опыта - они создавали такую приятную атмосферу!
Вероника
Бариста
После дегустации в голове так и сидит "глаз, нос, рот")) мне все понравилось, запахи для меня очень важны, до дегустации я старалась так делать, сначала посмотреть на продукт, потом понюхать, а уже потом пробовать, но делала это без какого либо умысла, мне просто нравятся ароматы) Спасибо за переданные знания, веселую атмосферу и душевность)
Алена
Бариста
Для меня лучшей приправой к новым знаниям всегда было личное отношение к ним рассказчика.
Если человек воодушевлён тем, о чём говорит, я готова вместе с ним заинтересоваться даже такими далёкими от меня вещами, как устройство паровой турбины или строение блохи. А уж если и сам предмет мне давно интересен, тогда усвоение нового становится захватывающим приключением.
Это дегустацию я пережила именно как приключение. В нём участвовали вина - живые, каждое со своим характером и привычками. А ещё - салат капрезе со своей историей и с цветовым хулиганством. И лазанья, которая вела себя по-разному в компании разных вин. И тирамису, и лимончелло. .. А ещё итальянцы, которые любят слушать, что им говорят по-итальянски.
И другие занятные персонажи - основатели кулинарных школ, добрые охранники и случайные прохожие. Все они были рассказанные, но так живо, что казалось, будто я их знаю.
Я очень люблю рассказы о путешествиях, мне кажется, на них очень удачно ложится любая информация о кулинарных правилах, сочетаниях вкусов... Получилось очень живое действо.
Соня
Врач
До встречи с Полиной мои познания в винах и других напитках были очень скудными — белое, красное, сухое, полусладкое, а всё остальное, что написано на этикетках — полная загадка. Началось всё с дегустации "Beaujolais nouveau" и рассказа про праздник молодого вина во Франции. А потом была настоящая полноценная дегустация "Сыры и вина". О! Это было такое открытие! Про оттенки цвета, нотки ароматов, про правило "глаз—нос—рот" и многое другое! Дальше были ещё итальянские, испанские и немецкие обеды, где Полина рассказывала о своих путешествиях, находках и, конечно же, о еде и напитках! Хотите больше чем дегустацию, обязательно посетите такую дегустацию, это полное погружение в традиции, технологии и ароматы и вкусы!
Александра
Менеджер
Очень насыщенно, необычно, полезно и весело - я ещё
ни разу не слышала, чтобы кто-то так увлекательно про все это рассказывал!
С удовольствием готова дегустировать ещё :)
Арина
Менеджер
Мне очень понравилось! Самое большое впечатление – Шом и Рокфор! Всё очень интересно! Огромное спасибо за рассказ и дегустацию!
Саша
Менеджер

Получить описание пяти самых интересных дегустаций
и иногда получать новости о проекте )
E-mail
Как Вас зовут?
Из какого Вы города?
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Заказать дегустацию
Купить подарочный сертификат
Узнать подробности

enodegust@gmail.com
Обычно дегустации проводятся в Москве.
Возможна доставка по всему миру.
This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website